Inom biodlingen har länge funnits en honungsbedömning på föreningsnivå för att kontrollera att biodlarna kan behandla honung på ett riktigt sätt. En behandling, som skall resultera i en honungskvalitet, vilken skall uppfylla ett antal krav på renhet, konsistens, vattenhalt, lukt, smak, färg och även förpackning.
Varje biodlarförening genomför årligen en bedömning av inlämnade honungsprov från medlemmarna. Denna bedömning ske enligt SBR:s honungsbedömningsreglemente (pdf).
Godkänt resultat vid honungsbedömningen är ett krav för få köpa den välkända SBR-etiketten.
Till höger har du möjlighet att ladda ner både bedömningskort och bedömningsprotokoll. De är båda skrivbara.
