Smak på honungen

Hej
Jag har varit i o kollat i skattlådorna och bina har knappt täckt honungen ännu?
Har någon annan råkat ut för samma sak?
Sen har jag så klart provsmakat den :D.

Tycker att smaken är väldigt aromatisk eftersmaken blir nästan åt det lite fräna hållet??
Vad kan det vara för sorts blomma de hämtar nektarn ifrån? Skogslandskap är det som gäller med lite öppna ängar inne i skogen.
Personligen vet jag inte ifall den föll mig i smaken.
Den smakade inte så förra året.

Någon tanke?

/Roger