-
Inlägg
-
Refraktormetern mäter väl nån slags brytningsindex?
Borde inte refraktometern visa olika på nyslungad och kristalliserad honung isåfall??/Alf
Den visar olika beroende på hur finkristallin honungen är.
Skall man bedöma vattenhalten i honung skall den vara flytande. Det kristalliserade provet får försiktigt värmas till flytande konsistens (t ex i micro) och sedan kallna.
Det skiljer någonstans mellan 0.5% och 0.8%
När vi testade en jämförande mätning visade den högre vattenhalt med kristalliserad honung. Det är ju ganska enkelt att testa själv genom att mäta en kristalliserad och sedan smälta och jämföra skillnaden.
Tack för snabba svar!
Ja visst är det lätt att testa själv! Ifall jag inte hade lämnat tillbaka den jag lånade./Alf
jag har använt refraktometer på jobbet (kollat mängden skärvätska i kylvattnet) och då skulle man göra en korrigering för rumstemperaturen enligt en tabell. Har alltid undrat varför det inte behövs när man testar honungen.
Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne. Logga in
