-Galet roligt, vi har haft ett så dåligt år, alla, så det var extra roligt att detta hände och att juryn uppskattade min idé, säger Tessan Nordeman när Bitidningen når henne per telefon.
Tessan Nordeman och hennes man Peter Silkelock.
SM i Mathantverk arrangeras årligen och är öppen för mathantverksföretag i Sverige. Tävlingen är uppdelad i ett antal kategorier och Tessan Nordeman, biodlare i Kalmar län, blev hedrad med silver i kategorin Innovativt mathantverk. Detta för sin produkt rökt hösthonung, med motiveringen ”En gyllengul honung med väl integrerad röksmak som med fördel kan ringlas över allt”. Tessan är ledamot i i distriktsstyrelsen Kronoberg och medlem i Växjö biodlarförening.
SM i Mathantverk arrangeras av Eldrimner, nationellt resurscentrum för mathantverk. Eldrimner bildades 1995 i Jämtlands län och blev ett nationellt resurscentrum 2005. De förmedlar kunskap, stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige och i Norden.
